SALSA ROQUEFOR

Esta salsa a mí personalmente es una de mis favorita queda muy bien con carne o pasta.

INGREDIENTE ( 2 personas )
70gr-queso roquefor.
1- cajita pequeña de nata liquida para cocinar.
1cs- de mantequilla.
1cs- de coñac.

PREPARACION
Poner en una salten la mantequilla, derretir, añadir el queso, rociar por encima el coñac y rápidamente fuego para que queme ( flambear ). Añadir la nata y dejar a fuego lento unos minutos asta que espese y a disfrutar.
NOTA: cs=cuchara sopera.